这里的肉每次做出来，都有一股腥味，好难吃！”

allen看着锅里的白沫子出得差不多了，沥干了锅里的水，然后又把肉用温水反复洗了两便。“看着啊！”allen喊小婉，小婉赶忙停下手上的刀。跑到allen跟前来。

只见allen倒了一点刚才煮的花椒水在在肉上，然后反复地搓着肉。“出血水的肉只能烧到九成熟，懂不懂？”小婉摇摇头。“因为过熟的话，再炒就不嫩了。另外冲洗肉要用温水，用冷水冲肉质也会变老。”

小婉点点头，又问道：“那这又是在做什么？”

“这才是真正地去腥味。”allen说道，又看着小婉说：“你弄得时候戴个手套，要不然伤手的，知不知道？”小婉又点点头。

allen想了想，又嘱咐道：“james还小，吃这个花椒水不好。你去完了腥味了，再把这花椒水洗掉。”

小婉看着这一套流程，看似简单，和自己之前做的，简直是天差地别。

“发什么愣！”allen说道，“去把鸡蛋打了！”

小婉一开始行动，又是各种让allen看不下去。两人忙到快一点钟，终于开始吃饭，此时已是饥肠辘辘。

“明天就是你自己动手了啊！”allen一边吃，一边说道，“半个小时之内，我看你能不能搞定这两个菜。”

小婉看着allen说：“半个小时？”

“半个小时应该绰绰有余！”allen一点都没有要心软放松的意思，“james还是个小孩子，你如果真的要做饭给他吃，你就必须要快。这不用我说。”

小婉想想，终于明白为什么每次jk从外面回来，都像打仗一样。想到jk昨天那张疲惫不堪的脸，她的心里又像是被谁揪了一把。

小婉觉得今天收获颇丰。allen教的都是一些实用的技巧。她回到家，还在反复地回忆他今天做各种准备的时候的顺序，和叮嘱的事情。一边记忆，还一边用笔画了下来，又在旁边做了标注。正在回忆的时候，小乖的电话进来了。

“小乖，你还好吗？我正在学习做菜，等我做

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