然。

晚上七点半准时下班的时候，王经理叫住了众人，宣布了国营饭店即将关门的消息。

两个大师傅还好，他们有手艺傍身，去哪儿都能混口饭吃。而且还是有编制的，上头会给他们安排工作。底下的服务员则脸色都不太好看。

海市发展快，来海市谋生的外省人多，当服务员这种没有技术含量的工作，多得是人抢。而且私营的饭店都是干到晚上九十点都不关门的，哪里有国营饭店舒服。

等店里众人都走后，温柚找到王经理，同他打听能不能私人承包饭店，还是挂国营饭店的牌子。

王经理知道温柚手里有钱，但他还是震惊：“你可想清楚了，这内里都已经腐烂了，是救不回来的，当心钱全砸进去了！”

“虽然还是这块牌子，但内里的章程都要调一调。目前我只是暂时有一个想法，具体如何操作会拟一个方案。到时候希望经理能帮我掌掌眼。”

温柚没说聘王经理继续在店里管事的话。跟他们不同，王经理是有正式编制的。假如国营饭店不改制，温柚在大师傅岗位上干满两年，一样能入编制。所以即使国营饭店关门了，王经理照样能被分到其他单位去当干事。

见温柚已经拿定了主意，王经理就不再多说，答应帮她去问问领导。温柚谢过王经理后，抱着纸笔回了住处。

这段时间她同样在谋划大事情。要让生意做起来，就要扩大知名度。国营饭店的地理位置，说好也好，毕竟有学校有工厂，不缺人流量。但是都不是兜里有钱的主，不能长期来饭店吃饭。所以必须得吸引更多的人来吃。

这时候还流行看报纸，温柚的打算就是推一道招牌菜出来，登登报，看能不能吸引到人。

选择菜品用了两天，再是构思文章用了几天。如今总算有了头绪，她准备写一道有故事的菜品。甭管菜好不好吃，故事一定要有，不然都谈不上是招牌菜。而且做菜的人，一定还要跟这个故事有一定的关系，总而言之，要打造类似于后世的“网红”菜，就要学会造势。

温柚选定了“马莲肉”。马莲肉历史悠久，可以追溯到乾隆皇帝时期。当年皇帝私访，半夜饿极时遇上了还开着店的小酒馆，点了

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