神情,变的严肃起来。
她认真的看着沈夜尧,目光中,都是诚恳:“这样,我的心里过不去,饭,我也吃的不好。”
“好吧!”沈夜尧思考了一会,点点头。
他拿出一条围巾,递给谢聆韵:“你先系上吧。”
“嗯!”谢聆韵顿时眉开眼笑,她接过围巾,飞快的围上。
“你来,把这些豆腐中间,都挖一个洞吧。”沈夜尧将洗好的豆腐,分开堆在碗上,推到谢聆韵面前。
今天,沈夜尧准备做的第一个菜,是客家有名的客家菜酿豆腐。
“挖一个洞是吧?这个简单,我来!”谢聆韵豪爽的挽起袖子,拿起勺子,开始对着豆腐下手。
“那个,豆腐挖的时候注意点,千万不要把豆腐给挖穿了……”沈夜尧转身去洗菜,突然想到注意事项,连忙转过身嘱咐。
“呃……”
谢聆韵举起勺子,不好意思的笑了。
沈夜尧嘱咐了晚了一点,他推过来的九块豆腐,已经有三块,被谢聆韵挖穿了。
“没事,酿豆腐那就少做一点吧!”沈夜尧耸耸肩,将谢聆韵面前的碟子中,被沈夜尧挖穿的豆腐夹了出来,笑着说:“再加一个家常豆腐的菜。”
谢聆韵吐吐舌头,继续接着完成自己的工作。
得到了沈夜尧的嘱咐,谢聆韵接下来的动作,就很小心了,还好,豆腐挖个洞,也不是什么特别困难的工作。
很快,谢聆韵就完成了,她小心的将豆腐摆在碟子中,志得意满的笑了。
而此刻的沈夜尧,就在一边切肉。
客家的很多菜,都带有一个酿字,比如酿苦瓜,酿茄子,酿豆腐,这些林林总总的带着酿字的菜,都有一个共同的特点。
那就是,在这些菜的正中,都是有一个大大的肉丸子。
所以,客家酿豆腐,肉,也是一个很重要的食材。
谢聆韵洗干净手,在一边,静静的看着沈夜
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