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第22节

庄娴这才回归正题,“宋长史到了。”她想了想又补充:“同行还有江大人。”

林绣一挑眉梢,江大人怎么突然到访?

嘴上说着“小店真是蓬荜生辉”,林绣忙把他们请至里间。不然别的客人见了,也都嚷着吃烧麦喝羊汤可怎么办。

林绣思忖着摇头,又想,待有钱了定要把店做大,让每个食客都圆着肚子出门。

奔回小厨房,尝了咸淡正正好,便压火收汤,盛进大白瓷盆中。

蒸的一笼水晶烧麦皮薄柔软,折出娇花状的十八叠褶子。小伞一样,轻盈的风一吹就能飘起来。

咬开一个小口,羊肉汤汁争先恐后流出来。顶上刻着鲜绿葱丝,让她想起《鹤林玉露》里蔡京的包子厨上人,专门镂刻包子肉馅上的葱丝。

忙活半晌,菜品上桌。

江霁容夹起一个烧麦,外皮晶莹剔透,隐约能看见微红的肉馅。

刘长史疑惑道:“怎么是肉馅的?”

他吃过的烧麦在江南小馆,多以糯米做馅,清香细腻。

宋长史吃得满嘴是油,“就得是肉馅的!”

羊杂汤满满当当装了一盆,各人用汤勺分食。羊肠与芫荽交映颇为鲜亮,辣子飘红,浮起一层薄油。

林绣知江大人不怎么吃杂碎,又给他单独做了碗羊肉汤。

瓷碗端在手中烧手,喝进嘴里烫口,二人却滋滋喝得香甜,额头都染上晶莹。

刘长史还嫌不过瘾,去隔壁买了个白馍,掰成黄豆粒大小泡着吃。

这下味就对了。他一边埋头唏哩呼噜,还不忘指点着宋长史,“你老头不懂吃。”

宋正甫极不赞同地摇摇头,“要我说,喝羊汤还得来个”

“红糖烧饼。”另一道声音同时响起。

林绣笑吟吟地端来几杯水,顺口接道。

宋正甫心中大生知音之情,这小娘子会吃。

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