吃？我们去年饿的没法子，听队里老人说能吃，还捉了两回，后来就不捉了，壳又硬又厚，还没肉，不好吃，浪费油。”

苏烟不说话，下午上工时就带了一个菜篮子。

这个塘下面就是层层叠叠的水田，比后山那个要大一点，龙虾也是在这里。

苏烟下了工后就带着菜篮子跑去捡龙虾，下雨天水里氧气不多，鱼虾都喜欢往外冒头。

周燕也在，正陪着她一起，听苏烟说这种东西好吃还有些不敢相信。

这种大虫子她一直都觉得挺可怕的，有点像蝎子，还是红色，一般颜色鲜艳的虫子都是有毒的，去年也是他们男生胆子大，想着把这种东西做菜吃。

苏烟捡了一篮子的龙虾回去了。

还怕被人瞧见，让周燕走在旁边挡住，“你们是不会做，这个东西做好了特别好吃，可不能让别人瞧见了，大家都来吃以后咱们就吃不到了。”

上次她买调料的时候，买了不少辣椒粉和干花椒，想着这东西便宜就多买了一些。

这边天气湿热，适合生长这些，都是底下公社提供的。

周燕半信半疑，但她知道苏烟的手艺，确实是不错的，做的肉菜好吃的能吞掉舌头。

但她怎么都想象不出这东西能做什么好吃的。

苏烟也不跟她解释太多，一回到知青点，就带着周燕将小龙虾去头去线洗干净。

今天是韩丽丽和王红斌做饭的，苏烟在自己之前买的铁锅里做小龙虾，将锅烧热，放油放蒜辣椒粉花椒，炒香后再将小龙虾倒入锅里爆炒，等龙虾变得通红后加一瓢水和各种调料，放在锅里闷一下。

一般汤汁差不多没了就好了。

苏烟夏天就爱吃小龙虾，在现代，小龙虾可比肉贵多了，她爸做的小龙虾最好吃了。

但小龙虾不干净，外面卖的也不知道从哪里捞出来的，因为市场需求大，后来龙虾都不够吃，可能还有人工养殖的。

反正她爸每次买龙虾回来，都要用水泡很久，让龙虾将土吐干净。

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