今天是过年,皖北的习惯是吃中午饭,所以一大早村里人就都开始忙活。
张卫东不用干活,就在厨房看关月玲姗姗和彩霞三人准备午饭,看到不顺眼的地方就想说话。
被关月玲当头打了一下说:“男人不能管锅台,没出息。”
张卫东说:“我反正也不想有什么出息,就要看你们做饭。”
关月玲生气了,姗姗劝说:“妈,咚咚还小呢,等长大以后你看,想让他进厨房他都不一定愿意。”
“你是他大姐,你就惯着他吧。”
今天的菜很丰富,撕了只符离集烧鸡。
按照张卫东的指点做了一大份红烧肉。
羊肉昨晚就煮熟了,这回切成薄薄的肉片,加上麻油调成的酱料放着。
锅里炖的是六斤重的大鲤鱼。
城里买来的熏鱼、盐水鸭、卤猪蹄、猪头肉。
还炒了两个素菜,一顿年饭就做成了。
放鞭炮是每家男孩子的工作,张卫东一千响得鞭炮引来了不少村里的孩子,不等放完就要跑过去捡。
他吓得慌忙拦住,孩子说:“没事的,咚咚,我穿的厚不怕炸。”
“不怕也不行,一定要放完才能捡。”
小孩不高兴,张卫东每人给了颗糖,他们才换上了好脸色。
孩子们捡鞭炮干嘛?
把那些哑火的鞭炮火药弄出来,凑一起用火柴一点,一溜儿的火光,看起来特别热闹。
张卫东放好鞭炮就去前院叫爷爷和三叔他们一起来吃饭。
吃年饭是这样,这家吃完那家吃,看看谁家做了什么菜,做的好的就多吃一些。
张秉忠和张良广带着四叔五叔都来了。
关月玲说:“爹,老三,老四老五快上桌吧。”
张秉忠等人看见桌上的菜却不敢上桌了:“老大,你不过了,一个年把一年的钱都吃了吧。”
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